粉皮拌白肉不入味厨师说漏嘴:只需这样做清爽适口

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年08月01日

  相信良多的小伙伴都很是喜好吃肉,特别是喜好吃白肉,也就是大师俗称的肥肉。在良多人的印象里面白肉都很是地腻,根基上吃一口就腻的不可,所以很难想象还有人能吃下一盘的白肉。其实若是做好了的话白肉非但不腻并且还清新可口。

  那今天小编就给大师保举一道用白肉所制造出来的美食:粉皮拌白肉。这道菜是一道凉菜,所以口感会偏于清新,加上里面有良多的调味料,所以很好地削减了白肉清淡的口感。

  其实经常做菜的人都晓得,粉皮拌白肉的制造方式很简单,可是想做到色香味俱全可不是一件容易的工作,良多的小伙伴都反映本人做的粉皮拌白肉不入味,所以大师都很猎奇,都是同样的食材为什么本人做出来的味道就和厨师做出来的味道差距这么大呢?在一次扳谈中厨师说漏嘴:粉皮拌白肉不入味,其实很简单,只需如许做,就能够把粉皮拌白肉做的清新可口。

  那么,今天小编就带大师一路来看一下厨师是怎样做粉皮拌白肉的,但愿能够协助大师。起首要预备好做菜所需的食材和用料,要想菜做得好吃这一步可草率不得,每一种食材都要存心地去预备,否则的话就会影响菜品的味道。这道菜所需要的材料有:猪腿肉200克,绿豆粉皮50克,蒜15克,香油10克,白糖、酱油、料酒、香菜、姜、精盐各适量。

  做法:(1)起首,将事先预备好的猪腿肉用清水清洗清洁,切成两长条;香菜切成小段;姜切成薄片;蒜捣成泥。(2)在锅中加水烧开,放入猪肉条,然后放入姜片、料酒,盖上盖煮熟,捞出沥干,切成薄片,放入盘内插手酱油、香油、白糖腌15分钟。(3)粉皮切成小菱形,在滚水锅中烫一下,捞出沥干,放在盘内,加精盐拌匀,再把腌好的肉片码在粉皮上,撒上蒜泥拌匀即可上桌食用。

  所以,粉皮拌白肉不入味,厨师说漏嘴:粉皮拌白肉不入味,其实很简单,只需如许做,就能够把粉皮拌白肉做的清新可口。怎样样是不是很简单呢?那么你学会了没有?赶紧和身边的小伙伴分享吧,看完之跋文得给小编点一个赞哦!大师还有什么好的方式吗?能够在评论区留言哦,小编必然会当真进修的,感谢大师的支撑,小编必然会多多勤奋的。

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